La seguridad contra incendios en establecimientos de ocio nocturno, como bares de copas o discotecas, presenta desafíos únicos. El alto número de personas, la posible alteración de su estado de conciencia, la configuración del local y la presencia de equipos eléctricos y decorativos hacen que el riesgo de incendio sea elevado y la evacuación, compleja.
Los trágicos incidentes ocurridos en 2024 y 2025, con el reciente incendio sucedido en Suiza, han vuelto a poner el foco en la necesidad de que los bares de copas no solo cumplan la normativa, sino que estén diseñados como entornos tolerantes al error humano.
Desde Talleres Calaforra, especialistas en proyectos y sistemas de protección contra incendios, explicamos qué medidas deben implantar los bares de copas en 2026 para reducir al máximo el riesgo y proteger a clientes y trabajadores.
Medidas de prevención de incendios en bares de copas
El objetivo de las medidas de prevención es impedir que el incendio se inicie, actuando sobre los factores que con mayor frecuencia provocan un conato en locales de ocio nocturno: fallos eléctricos, condiciones de baja visibilidad y detección tardía del fuego.
En un bar de copas, donde el ruido, la oscuridad y la alta ocupación retrasan la reacción, la prevención debe anticiparse al error humano y garantizar que, incluso en condiciones adversas, el riesgo se mantenga bajo control desde el primer segundo.
Señalización luminiscente eficaz
No basta con colocar carteles de salida. En un incendio real la luz falla y el humo se expande a gran velocidad. Por ello, la señalización debe ser fotoluminiscente, visible en ausencia total de iluminación y situada a una altura que no quede oculta por el humo, conforme a la UNE 23035.
Control del riesgo eléctrico
En bares de copas, gran parte del riesgo se concentra en:
- Barras con múltiples equipos eléctricos.
- Iluminación decorativa.
- Cabinas de DJ.
Se debe evitar el uso de regletas sobrecargadas, alargadores improvisados y conexiones no fijas. La instalación eléctrica debe contar con inspección vigente por organismo autorizado, especialmente en locales de pública concurrencia.
Detección y alarma adaptadas al ocio nocturno
En un pub con música alta si hay un conato de incendio es posible que no todos los asistentes escuchen las alarmas acústicas, provocando una reacción ante el incendio más lenta de lo deseado. Por eso, los sistemas modernos deberían incorporar:
- Alarmas ópticas (crean destellos que se pueden ver perfectamente). Deberían ponerse suficientes sirenas óptico-acústicas.
- Contar con un plan de evacuación adecuado y conocido por todos los empleados.
Medidas de protección contra incendios en bares de copas
Las medidas de protección contra incendios tienen un objetivo claro: reducir al máximo los daños cuando el fuego ya se ha iniciado.
En un bar de copas, donde como hemos indicado la evacuación es más compleja, estos sistemas deben actuar de forma rápida, automática y fiable, limitando la propagación del incendio y facilitando una salida segura antes de que la situación se vuelva incontrolable.
Extintores adecuados y mantenidos
No todos los extintores sirven para todo:
Además, deben estar revisados anualmente por empresa autorizada e inscritos en el registro oficial de seguridad industrial.
Evacuación segura y alumbrado de emergencia
La seguridad en caso de emergencia, especialmente en locales con gran afluencia de personas, se basa en la correcta implementación y mantenimiento de los sistemas de evacuación. Dos pilares fundamentales son las salidas de emergencia y el alumbrado de apoyo.
Las salidas de emergencia se diseñan para facilitar la evacuación fluida y segura de todas las personas del local. Para cumplir su función con eficacia, deben adherirse a regulaciones estrictas:
- Sentido de Apertura: Deben abrir siempre en sentido de la evacuación (hacia fuera). Esta medida es crucial para evitar que la presión de una multitud en pánico bloquee la puerta o dificulte su apertura, permitiendo un desalojo rápido y eficiente.
- Mecanismos de Apertura Rápida: Es imprescindible que incorporen sistemas de apertura intuitivos y de fácil activación, como la barra antipánico. Este dispositivo permite la apertura de la puerta simplemente empujando la barra horizontal, incluso si las manos del usuario están ocupadas o si la visibilidad es reducida. Las puertas deben estar abiertas o, en su defecto, deben poder abrirse desde dentro. Es habitual que los locales de copas las tengan cerradas o incluso con cadenas/candados. Si se tiene un sistema de detección o pulsadores, es posible conectar el sistema con las puertas de emergencia para que éstas no puedan abrirse salvo activación del sistema.
Vías de Evacuación Despejadas: Las puertas y las rutas que conducen a ellas deben estar libres de obstáculos en todo momento. Está totalmente prohibido apilar mercancías, mobiliario o cualquier otro objeto que pueda entorpecer el paso o impedir la apertura total de la puerta. Una vía de evacuación obstruida anula el propósito de la salida de emergencia y puede tener consecuencias catastróficas.
El fallo del suministro eléctrico durante una emergencia, como un incendio, puede sumir el local en la oscuridad, creando pánico y dificultando la orientación. El alumbrado de emergencia es el sistema diseñado para contrarrestar esta situación.
El sistema de alumbrado de emergencia debe garantizar al menos 1 hora de autonomía de funcionamiento. Este es un tiempo crítico, especialmente en locales con gran afluencia de público, como cines, teatros, centros comerciales o discotecas. Una hora permite a los ocupantes completar el proceso de evacuación y a los equipos de rescate y bomberos realizar las primeras intervenciones esenciales.
El alumbrado de emergencia tiene doble funcionalidad:
- Iluminar las señales de evacuación y las rutas de escape.
- Proporcionar un nivel de iluminación suficiente para identificar obstáculos y moverse con seguridad hasta un lugar seguro.
La correcta instalación, revisión periódica y mantenimiento de estos dos sistemas (salidas con barra antipánico y alumbrado de emergencia con la autonomía requerida) son procedimientos obligatorios que salvan vidas y cumplen con la normativa de seguridad vigente.
Bengalas, pirotecnia y decoración: el riesgo más infravalorado
Las bengalas y pirotecnia “fría” son responsables de incendios de propagación ultrarrápida en discotecas y bares de copas.
En muchos municipios están directamente prohibidas, y su uso puede acarrear sanciones graves y responsabilidades penales.
Decoración con reacción al fuego certificada
Si el local dispone de plantas artificiales, cortinas, techos acústicos o elementos decorativos, deben contar con certificado de reacción al fuego, mínimo Clase B-s1, d0.
Cualquier elemento sin certificación es susceptible de convertirse en un peligro en caso de incendio por su facilidad de combustión.
Protocolo estricto si no están prohibidas
Si la normativa local permite su uso deben tomarse las siguientes medidas:
- Aplicarse en una zona de seguridad delimitada.
- Prohibido su uso en lugares que presenten techos bajos o materiales combustibles.
- Debe haber un extintor de mano operativo a menos de 2 metros.
- El personal debe estar formado y ha de haber un responsable designado.
Formación del personal: la medida más rentable
La tecnología no sirve de nada si el equipo no está preparado ante una emergencia, como no saber dónde están las salidas de emergencia, no reconocer la alarma o no saber usar un extintor.
Como profesionales en Protección Contra Incendios, recomendamos realizar simulacros reales cada 6 meses, con escenarios prácticos y revisión de errores. Esta medida puede marcar la diferencia entre una evacuación ordenada o una situación de caos provocada por el pánico.
La prevención de incendios en bares de copas no es solo una obligación legal: es una responsabilidad directa sobre la vida de las personas. Un local preparado para el fallo humano es un local que salva vidas, reduce daños y evita tragedias.
Preguntas Frecuentes sobre Normativa de Incendios 2026
¿Qué requisitos de prevención de incendios se exigen a los bares de copas en 2026?
Para cumplir con la normativa de 2026, es fundamental garantizar tres pilares de seguridad:
- Detección: Sistemas de alarma que funcionen perfectamente para un aviso temprano.
- Extinción: Suficientes extintores y equipos de fácil acceso.
- Evacuación: Vías claras y señalizadas con luces de emergencia autónomas (que funcionen sin luz eléctrica).
¿Por qué es importante el mantenimiento de los equipos contra incendios en locales de ocio?
El mantenimiento no es opcional. Debe ser regular y realizado por profesionales certificados. Esto es crucial por tres razones: garantiza la seguridad real de sus clientes, protege su inversión y negocio ante siniestros, y evita sanciones administrativas severas por incumplimiento de la normativa PCI.
